西米蒸糕的做法（椰香西米糕的做法）

原料：西米、白砂糖、葡萄干。

做法步骤：

第1步、碗里放白砂糖，放水，搅拌匀。

第2步、放西米浸泡30分钟。

第3步、过滤水。

第4步、模具刷油。

第5步、西米装入模具里。

第6步、撒葡萄干。

第7步、大火蒸25分钟，焖5分钟。

第8步、取出来吃，或直接在模具上吃都是可以的，微甜。