茭白可以晒干吃吗（茭白晒干的正确方法）

可以

茭白鲜嫩美味，是营养非常丰富的一种蔬菜，茭白如果想晒干，首先要给茭白去壳，用刮刀刮去老皮，然后切成厚薄均匀的块，在太阳下平铺晾干，密封保存即可。