牛肉萝卜丝汤的做法（牛肉丸子萝卜丝汤最正宗的做法）

主料：牛肉（瘦）300克

辅料：胡萝卜100克,白萝卜100克

调料：料酒15克,味精2克,盐3克,姜汁10克,葱汁10克,鸡精15克

牛肉萝卜丝汤的特色：

色淡味鲜，营养全面，造型美观，风格独异。牛肉萝卜丝汤的做法：

1. 牛肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝

2. 勺内放鲜清汤800克，加料酒、精盐、鸡精

3. 下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开

4. 最后下入牛肉丝烧开，撇去浮沫，熟透后加味精，出勺装碗即成