做饭时如何保持醋的味道 做饭时如何保持醋的（醋炒菜最正确的使用方法）

做饭中一般刚开始放醋的时候都会有醋的味道，因为醋有挥发性，所以在炒菜前期的时候放入醋，醋味会减少，不要在起锅的时候才放醋。不过做饭的时候放醋吃对身体好，长期吃对软化血管挺好的！如果醋放多了，可以放稍微一点白糖中和一下。 希望我的回答对你有所帮助。