板栗的修剪主要在冬季进行,一般12月下旬至第二年2月最为适宜。板栗同其他果树一样,营养物质在树体休眠期间是由叶部和枝干、根部运输贮存的,开春后,树体液开始流动,根、茎贮存的营养由相反的方向向枝梢运输,抽以修剪期过早过晚都不适宜。
板栗树一般讲整形修剪是指夏季或冬季修剪，而秋季修剪几乎不采用，然而采收后至落叶前，也是修剪的较好时期。这段时间光合产物不再用于栗苞栗果发育，使养分大量贮藏在枝干和根中，是最重要的养分积累时期，也是芽内雄花原基进一步充实期。
此期修剪可改善通风透光条件，增强光合强度，有利于光合产物的积累和芽内雄花原基的进一步充实，为萌芽期雌花的分化打下良好的基础，增加雌花数量。
