主料
糯米粉200g
辅料
白芝麻半碗
黑芝麻少许
白砂糖少许
椰蓉少许
红糖粉20g
调料
开水120g
食用油10g
糯米粉小糖饼的做法步骤
1.准备200克糯米粉，放入大碗中
2.倒入10克无味的食用油，搅拌均匀，再加入120克刚烧开的水，边倒边搅拌，成絮状。
3.下手揉成大面团，尽量多揉多搓。盖上盖子醒面15分钟。
4.准备一个碗，放入适量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克红砂糖、一小勺面粉，搅拌均匀。
5.另一个碟子中准备一些白芝麻。
6.醒好的面团，均匀分成8份。
7.一个个再搓成小面团。
8.用手心压一下，压扁，边缘再捏薄一点，把馅料包进去。
9.慢慢收拢成一个圆形面团
10.再按压一下，压扁
11.面饼的一面涂抹一点水，按压在芝麻碟上。
12.这样就粘上一层白芝麻了。
13.电饼铛烧热，涂抹一层油，把糯米面饼放入。
14.慢慢烙。
15.大概烙3分钟，烙至一面金黄，翻到另一面继续烙，直至两面金黄，面饼软糯，即可关火。
16.软软糯糯的糯米小甜饼
17.撕开看看，软糯香甜的小甜饼，是喝茶必备小点心。
18.这个小点心简单快手，什么想吃随时就做
