问一下大家面藕最多能泡多长时间啊（面藕可以提前一个晚上用冷水泡吗）

15-20分钟。

面藕用冷水浸泡15-20分钟，千万不要用开水。泡发好后捞出来挤干水份备用。

面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋，素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，享有“素中之肉”的美名。适当食用面藕对身体是有好处的。 面藕是一种植物性蛋白，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，其中小麦精粉内含小分子蛋白肽、单糖、葡聚糖、膳食纤维等成分，能够帮助消化。