做法一：烤土豆。
清洗土豆，不用去皮，最好切成八块。
将切好的土豆角放入水中清洗表面的淀粉。
控干土豆表面的水分，加入盐、椒盐粉、辣椒粉和孜然粉，和少许食用油。
根据自己的口味调整腌料，搅拌均匀腌制10分钟。
腌制好的土豆摆放到烤盘中，入烤箱中层，200度烤20分钟。
出炉后，烤的土豆外酥里糯，咸香入味，还可以给孩子当做零食。
做法二：土豆片蒸制。
土豆洗干净，削皮，擦成片。
放入锅中大火蒸15分钟，取出后趁热压成土豆泥。
加入盐、13香、葱花和鸡蛋搅拌均匀后再加入玉米淀粉和面粉，拌匀后倒入食品袋里。
热油烧至五成热，将保鲜袋的一角剪一个小口，然后将土豆泥挤入锅中，开中小火炸至金黄后控油捞出即可。
做法三：土豆丝炒制。
土豆洗干净，削皮，擦成丝。
拌上面粉。
放入锅中大火蒸10分钟左右。
葱姜蒜辣皮子备好。
另起炉灶倒入油放上辅料翻炒。
倒入蒸好的土豆翻炒，放上调味品。
出盘，最后淋上辣椒油。
以上就是土豆的新吃法，您可以根据自己的口味选择适合的做法。
