梅花小蛋糕怎么不粘锅（梅花小蛋糕做了为什么老是粘锅）

首先要尽量使用不粘内胆的电饭煲，然后在电饭煲内部均匀涂抹一层食用油，再将准备好的蛋糕糊倒入锅中。

同时，我们不会在电饭煲内部上完油后，马上把蛋糕糊倒入电饭煲。而是要启动电饭煲，让油和锅热五分钟左右，这样防止蛋糕粘锅的效果会更好。