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虾米排骨糯米饭的做法(糯米排骨饭的正宗做法)

虾米排骨糯米饭的做法(糯米排骨饭的正宗做法)

更新时间:2024-02-02 13:37:05

虾米排骨糯米饭的做法

虾米排骨糯米饭做法:

用料:肋排两根、糯米半斤、虾米若干、元贝2个、香菇6个、耗油适量、酱油适量

、生抽适量

做法:

1、排骨提前冷水泡一个小时出血水,厨房纸擦干,加入蚝油,生抽,老抽,油捉匀腌一个晚上,糯米提前用水泡好过夜。

2、香菇,虾米,元贝提前用水泡发,切碎,糯米提前晾干水分,加入蚝油,酱油,花生油拌匀,然后一层糯米,一层排骨,再一层糯米一层排骨。最后上蒸笼蒸半小时。

3、然后华丽丽的排骨糯米饭就出锅了~

提示:

1.糯米可以跟香菇小米一起翻炒一下,效果会更好。

2.排骨腌越久越入味,酱油已经有咸味了。。不需要额外加盐

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