做法
1.肉切薄片,甜椒切滚刀
2.锅内放少许油,将肉片下锅煸炒至略微有金黄的铬,放入甜椒继续炒一两分钟,加入蚝油,如果糊锅可以少放一点点水,再炒两分钟左右即可出锅
小贴士
1.猪肉要瘦肉,稍带点肥肉也可。这道菜只需要加蚝油,别的调料都不需要