河南面糊茄子的做法（河南面糊焖茄子做法）

1.

首先准备好茄子500克，如下图所示。

2.

接着再把茄子削皮。

3.

然后再把茄子切成薄片。

4.

再把茄子切成长条状，放入玉米淀粉15克。

5.

接着再用手抓拌均匀。

6.

起锅烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热至六成温。

7.

接着再把茄子500克倒入锅中。

8.

翻炒至定型即可关火盛出。

9.

再撒入孜然粉五克，河南面糊茄子就做好了。