螺蛳粉算荤还是素（螺蛳粉是素的还是荤的）

螺蛳粉是广西柳州的一种特色小吃，它的主要配料是米粉，酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干，并没有螺狮肉。调料主要是辣椒，辣椒油，醋等。之所以叫螺蛳粉，是因为它的汤料在熬制过程中会加螺狮肉，熬制好之后螺狮肉是捞出来不要的。所以我认为螺蛳粉算素的。