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三色藜麦紫米馒头做法(藜麦馒头的做法大全)

三色藜麦紫米馒头做法(藜麦馒头的做法大全)

更新时间:2024-04-12 11:29:07

三色藜麦紫米馒头做法

三色藜麦洗净,加水煮20分钟,放凉

步骤2

鲜酵母加75克温水化开,加入210克藜麦粥和325克面粉,搅拌成絮状,如果觉得软硬不合适可以增减面粉或水。能揉成光滑不粘手的面团就行

步骤3

揉成光滑的面团,密封发酵2倍大

步骤4

按压排气,揉光滑,搓成长条,分割成小剂子

步骤5

滚圆,整形

步骤6

放入蒸笼,醒15分钟

步骤7

至变大,冷水上锅,水开蒸15分钟

步骤8

关火焖5分钟,开盖取出

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