早稻米和晚稻米是稻米的两种主要类型，它们的主要区别在于种植时间、生长周期、口感、营养成分等方面。以下是一些区分早稻米和晚稻米的方法：
1. 种植时间：早稻米在春季种植，而晚稻米在夏季种植。
2. 生长周期：早稻米的生长周期较短，通常在4-5个月左右，而晚稻米的生长周期较长，通常在6-7个月左右。
3. 口感：早稻米的口感比较软糯，味道比较清淡，而晚稻米的口感比较硬，味道比较浓郁。
4. 营养成分：早稻米的营养成分较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等，而晚稻米的营养成分较低。
总之，早稻米和晚稻米是两种不同类型的稻米，它们的主要区别在于种植时间、生长周期、口感和营养成分等方面。如果您想要根据自己的口味和营养需求来选择适合的稻米，可以根据这些方法进行区分。
