放冷藏因为手抓饼是油炸食品,如果放在冷冻室会使他们变得过于硬化,而冷藏则可以保持手抓饼的风味和质感。
同时,在冷藏室中放置保鲜盒可以避免其他食品受到手抓饼过多的冷空气影响而变质。
建议在食用前将手抓饼微波加热,可使其回复到热腾腾、松散不油腻的状态。