食材：
蟹黄菇：1盘
葱末：适量
青椒：1个
红椒：1个
蚝油：1勺
白胡椒粉：少量
水淀粉：少量
做法：
1：所有食材准备好，买回来的蟹黄菇和青红椒放在盆中清洗净，葱洗净备用。
2：洗好的青红椒分别切丝，锅内倒入适量水烧开，放入洗好的蟹黄菇焯水1分钟捞出备用。
3：碗中倒入少量玉米淀粉，倒入少量的水用筷子搅拌成水淀粉备用。
4：锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
5：倒入焯好的蟹黄菇翻炒均匀后倒入切好青红椒丝翻炒均匀。
6：倒入1勺蚝油和1～2匙食用盐翻炒1～2分钟后倒入调好的水淀粉勾一个薄芡关火盛出即可。
