腌制扁豆角的方法很简单。首先洗净扁豆角,去除尾部。然后将扁豆角切成段放入干净的玻璃罐内。
接着准备腌制料,可以用盐、糖、醋、生抽和料酒混合均匀,然后倒入玻璃罐中。将罐子密封好,放置在阴凉通风的地方腌制3-5天,每天轻轻摇动罐子使调料均匀渗透。腌制好后的扁豆角味道鲜美,酸甜可口,可直接食用或加入凉菜中。注意要密封保存,避免阳光直射。
腌制扁豆角的方法很简单。首先洗净扁豆角,去除尾部。然后将扁豆角切成段放入干净的玻璃罐内。
接着准备腌制料,可以用盐、糖、醋、生抽和料酒混合均匀,然后倒入玻璃罐中。将罐子密封好,放置在阴凉通风的地方腌制3-5天,每天轻轻摇动罐子使调料均匀渗透。腌制好后的扁豆角味道鲜美,酸甜可口,可直接食用或加入凉菜中。注意要密封保存,避免阳光直射。