做法：
配料：
- 鸡蛋：2个
- 面粉：200克
- 牛奶：150毫升
- 牛肉碎：200克
- 洋葱：1个
- 蒜蓉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量
- 花椒粉：适量
- 熟芝麻：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和牛奶，搅拌均匀成面糊。
2. 将炒锅预热，加入适量的食用油。
3. 在锅中倒入适量的面糊，摊成薄饼状，煎至两面金黄，取出备用。
4. 在同一个炒锅中，加入适量的食用油，加热后加入洋葱和蒜蓉炒香。
5. 加入牛肉碎翻炒至变色，然后加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒均匀。
6. 将煎好的肉麦饼放在平板上，将牛肉碎铺在饼上，撒上少许花椒粉、熟芝麻和香菜。
7. 将饼卷起来，切成小段即可。
这样，一道美味的永康肉麦饼就制作完成了。吃的时候可以蘸上自己喜欢的调料，口感更加丰富。记得在制作过程中，根据个人口味进行调整。
