冰鲜带鱼怎么做好吃
用料
带鱼2条，葱丝适量，花椒1小把，盐少许，料酒1勺，十三香，姜丝
香煎带鱼的简单做法：
1.带鱼放入清水中洗干净，沥干水分；
2.带鱼里面加入腌料，然后放姜葱丝、盐、花椒、十三香、料酒，抓匀，放入冰箱腌制3个小时；
3.腌好之后，将葱姜丝、花椒等辅料挑出来，倒入面粉适量，让带鱼裹上面粉备用；
4.锅里放倒入适量油，把辅料放进去翻炒出香味，油温升高之后，带鱼放进去煎；
5.煎至外脆里嫩的时候，就可以出锅了。
小贴士
煎带鱼的时候，一定要小火，否则很容易煎糊。
煎带鱼的时候，不要总是翻动，这样带鱼容易碎。
