银耳用煮熟再吃吗（银耳煮熟放多久就不能吃了）

银耳需要煮熟吃。因为银耳当中含有很多胶状营养成分，食用具有美容养颜、滋阴润肺的功效，而这些营养需通过久煮后才能变成胶质状，更好的被人体吸收利用。