步骤/方式1
姜和葱白切末，半碗水浸泡一会儿，这样吃饺子可以去肉腥但是又不用吃到葱姜
步骤/方式2
肉馅里加玉米、胡萝卜、藕丁，小香葱（叶切碎）
步骤/方式3
加1勺盐，1勺十三香，鸡精，再加刚才泡的葱姜水
步骤/方式4
再来一大汤勺生抽
步骤/方式5
香油适量
步骤/方式6
搅拌均匀后来两勺淀粉
步骤/方式7
准备面团（烫面团基本上是冷面团的三倍）：1，开水和面，面粉里加一勺盐，烧一壶开水，少量多次的加，边加边搅拌，先调成絮状再揉成面团；2，冷水正常和面，揉一个小坨的面。
步骤/方式8
把两个面团揉到一起。烫面会比较粘手，比较软，太粘的话可以来点干面粉不要紧
步骤/方式9
切出剂子，擀面皮
步骤/方式10
开包
步骤/方式11
包好饺子
步骤/方式12
垫布上锅蒸20分钟，蒸好后关火闷5分钟
步骤/方式13
成品
