龟苓膏里面含有龟板、土茯苓、金银花、蒲公英、生地等一系列凉性中药,带点苦甘味是不可避免的。没有点苦味和草药的清香,那也就一碗凉粉。做得好的龟苓膏很滑很结实,苦味很轻。如果你真觉得很苦的话可以把龟苓膏放冰箱里,从冰箱里拿出来之后苦味会相对淡些,还可以使龟苓膏的口感更可口。或者往龟苓膏里面加糖水、蜂蜜、牛奶、椰汁、红豆。。。。都是很常用的做法。
龟苓膏里面含有龟板、土茯苓、金银花、蒲公英、生地等一系列凉性中药,带点苦甘味是不可避免的。没有点苦味和草药的清香,那也就一碗凉粉。做得好的龟苓膏很滑很结实,苦味很轻。如果你真觉得很苦的话可以把龟苓膏放冰箱里,从冰箱里拿出来之后苦味会相对淡些,还可以使龟苓膏的口感更可口。或者往龟苓膏里面加糖水、蜂蜜、牛奶、椰汁、红豆。。。。都是很常用的做法。