材料:
豇豆500克
盐适量
清水适量
步骤:
将豇豆洗净,去除两端的顶部和尾部。
锅中加入足够的水,将水煮沸。
在沸水中加入一些盐,根据个人口味决定加入的盐的量。
将豇豆放入锅中,煮约3到5分钟,直到豇豆变得嫩熟,但仍然保持清脆的口感。
煮熟后,用漏网将豇豆捞出,放入冷水中冷却一段时间,以保持豇豆的脆度。
捞出冷却的豇豆,沥干水分。
将盐水豇豆装入清洁的瓶子或容器中。
倒入适量的盐水,直至豇豆完全浸泡在盐水中。
将瓶子或容器盖紧,放置在冰箱中冷藏至少2个小时,以便豇豆充分吸收盐水的味道。
盐水豇豆冷藏后即可食用,可作为开胃菜、配菜或零食享用。