30元一斤的潮汕牛肉丸是牛肉做的吗（十几元一斤的潮汕牛肉丸正宗吗）

不一定是真牛肉做的，物价摆在那里，一斤生牛肉38一45元，做成牛肉丸且不说加工成本，人工费，电费，原材料成本都收不回来，这种赔钱的生意有人会去做吗？最大可能是用牛杂，牛下水，下角料做成的，当然也有可能用上很少的牛肉，添加了大量的淀粉或食用添加剂，有一点是肯定的，就是使用了“牛肉丸”这个名字