苦荞面烙饼怎么做好吃（纯荞面烙饼的做法大全）

将苦荞面倒入盆中，加入全麦粉，搅拌均匀。

往盆中加入鸡蛋，边加边揉搓，再加入少量发酵粉和食用碱，揉搓成面团。

将少量食用油倒入面团中，再加入少量玉米面，揉搓均匀。

将面团盖上布，放置温暖处发酵半小时，再揉匀擀成长条状。

在长条状的面团上涂上色拉油，从上至下卷起来，再揪成一个个小剂子。

将小剂子揉成小面团，苦荞面团松弛十分钟后擀成小圆饼。

平底锅放油，将小圆饼放入平底锅中烙至两面金黄即可。