香菜为什么有人接受不了（为什么有人对香菜恨之入骨）

1. 因为香菜味道比较独特，有一部分人会觉得它有点苦涩，容易遮盖住其他食材的味道。
2. 此外，香菜也含有较多的aldehyde物质，对某些人来说会产生不适的感觉，这也是有人接受不了香菜的原因之一。
不过，也有部分人非常喜欢香菜的味道，这可能还跟个人的口味有关。
3. 总之，对于香菜这种食材，味觉和生理反应因人而异，所以有人接受不了的主要原因是个人口味不同。