炒绿豆家常做法

炒绿豆家常的做法

一、材料绿豆200克，青辣椒1条，蒜2瓣，盐3可、鸡精3可、食用油和香油10克二、

做法1、用清水将绿豆洗净，并用水将绿豆泡上一整天；

2、将泡过的绿豆放入蒸锅蒸上20分钟；

3、将青辣椒去籽切丝，蒜剥皮切成小片；

4、炒锅放入食用油，油热了之后放入一半蒜片，煸出香味儿之后放辣椒丝，然后将蒸过的绿豆放入，翻炒两分钟；

5、绿豆充分翻炒，将剩下的一半蒜片放入，加上盐和鸡精，滴上几滴香油，翻炒均匀后可以关火