主料:鸡蛋100克 草鱼100克。
调料:大葱2克 盐2克 香油10克。
做法
1、鸡蛋打散入碗内;
2、草鱼去骨片出鱼肉待用;
3、鱼肉洗净切片;
4、锅中加清水,放入鱼片和盐;
5、汤沸后淋入蛋液再煮开,淋入香油,撒上葱花即可。