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秋刀鱼怎么煎(冷冻秋刀鱼怎么煎)

秋刀鱼怎么煎(冷冻秋刀鱼怎么煎)

更新时间:2024-03-06 19:03:38

秋刀鱼怎么煎

食材:秋刀鱼3条,姜1小块,玉米油适量,盐10克,柠檬半个。

做法:

1,挑选3条较新鲜的秋刀鱼。

2,姜1小块,切成丝。 秋刀鱼去鱼鳞去鱼肚去鱼鳃,洗干净沥干水备用

3,适量油加热,放姜丝下锅煎

4,煎至焦黄模样,便可夹走姜丝。

5,适量盐放入热油中。 小贴士:盐的用量必须是热油不能完全化开的程度,这样煎出的鱼才能够味。

6,放入秋刀鱼,小火慢煎

7,煎到秋刀鱼的边沿能看出有一些金黄了,便可翻面。 继续将另外一面煎至金黄即可出锅。

8,吃前现挤一点柠檬汁到秋刀鱼上。 鲜味十足的鱼肉配上清新的柠檬香气,鲜美又解腻,味道真是绝了。

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