吃不了的瓠子要怎样晒干保存（瓠子一次吃不完怎么保鲜呢）

答，对吃不了的瓠子要及早通过清洗，削去外皮，然后切成丝，或者切成片，或挂在半空晾晒，或分摊在芦苇廉上晾晒，坚持由专人翻晒，力求在三到四个太阳日内晾晒干，一旦遇上阴雨天应及时放入冰霸临时保鲜贮藏，，这样还每控去一部分水份，一旦天气放晴，群放太阳下继续晾晒干，晒干后应装入塑料袋中密封好，以防透气发霉，並要放冰箱中冷冻贮藏。。。