就个体大小而言,石斑鱼可分为大型鱼和小型鱼,其中赤点石 斑鱼和青石斑鱼为小型鱼,养殖1年,体重可达200〜300克;养 殖2年,体重可达350〜600克;养殖3年,体重可达500〜900 克;要到100斤的话最少也要10年以上