高糖
甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖,所以是不建议糖友吃甘蔗的。
甘蔗中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质、钙、磷、铁及多种维生素,同时还含有多种氨基酸,有机酸。可以说甘蔗的营养非常高,一般人平时食用是有益的。
高糖
甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖,所以是不建议糖友吃甘蔗的。
甘蔗中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质、钙、磷、铁及多种维生素,同时还含有多种氨基酸,有机酸。可以说甘蔗的营养非常高,一般人平时食用是有益的。