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冷面的各种吃法(冷面的正宗做法)

冷面的各种吃法(冷面的正宗做法)

更新时间:2024-02-20 05:48:11

冷面的各种吃法

现在做的冷面基本上都是速食品,面、汤汁、都是配好的材料,自己准备的辅材可以根据自己的口味添加。冷面做的好吃与否,和泡面、煮面的操作有关系。买来的速食冷面,有操作步骤,冷水泡3分钟,将面条一根根分开,开水锅中煮2分钟,记住一点:一定不要先煮面,不然面最后会黏糊了,先准备辅材,将所有自己想吃的辅材准备好,洗好切好,再煮面,放入冷水中多冲几次,或者冷水中加入冰块,先在碗内放入少量的凉汤,加入冷好的面,在放入作料,最后再浇汤,这样做出来的面条口感有韧性,汤汁凉爽,酸甜辣爽,可以作为早餐,也可以当作午餐。

【荞麦鸡蛋牛肉冷面】速食的

冷面一份,作料包,汤料包,准备黄瓜半根,胡萝卜适量,芝麻适量,鸡蛋一个,牛肉适量,辅材洗干净,切丝,泡面步骤和煮面步骤文章中有,都一样,主要就是食材的搭配。这里如果嫌味道不酸,自己可以另外加入米醋或者陈醋。按照煮面放料的方法,自己就可以做独特味道的冷面了。

【火腿辣白菜冷面】

冷面一份,作料一包,汤料一包,火腿肠一根,辣白菜适量,鸡蛋一个,辅材切好,将面煮好,上面的方法,摆上自己喜欢的食材。也可根据自己的口味增减调料。

【番茄火腿冷面】

辅材有火腿适量,鸡蛋一个,黄瓜丝适量,番茄半个;洗干净食材,切好,和冷面一起搭配就可以了

【虾仁鸡蛋冷面】图片误删找不到了

鲜虾8-10只,黄瓜丝适量,胡萝卜丝适量,鸡蛋一个,搭配冷面一起食用,也可以在煮面的时候,加入适量的青菜,捞出来一起拌。

冷面、调料、汤汁、辅材都可以随心搭配,随意增添,只要不乱放面的步骤,煮面和泡面的时间,基本上做出的冷面都非常好吃,简单方便又美味。家中没有冷面,可以用圆形的挂面就是拉面代替,味道也是不错的。

我是念子小厨,喜欢做饭,喜欢美食,期待与您探讨更多的美食!

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