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香煎红鲳鱼的做法(香煎红鲳鱼的家常做法)

香煎红鲳鱼的做法(香煎红鲳鱼的家常做法)

更新时间:2024-01-26 02:32:12

香煎红鲳鱼的做法

【食材】

红鲳鱼一条

生姜几片

料酒适量

烧烤料2勺

盐适量

【做法】

1、将红鲳鱼收拾干净后进行改刀,将鱼肉和鱼骨分离出来,再改刀切成大块。

2、切好的鲳鱼加入少许盐,料酒,生姜,腌制20分钟左右。

3、腌好的鱼,加入一点淀粉,涂抹均匀。

3、现在开始煎鱼肉,油热放入鱼肉,放的时候注意要先煎鱼皮这一面,中途不要去翻动它,等它完全煎好了,我们再翻过来煎另外一面。

4、鱼肉完全煎好后,再加入蒜片,一点生抽,干辣椒,葱花,一点烧烤料调味装盘即可。

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