上海冷馄饨的麻酱怎么调（上海凉拌馄饨麻酱调配）

酱料：料酒1勺，生抽3勺，姜汁1勺，花生酱1勺，盐少许，砂糖半勺，红油小半勺，香醋2勺，香油2勺，蚝油1勺。

1.取一个小碗加入花生酱

2.加入生抽

3.加入香醋

4.加入砂糖

5.加点红油搅拌均匀

6.把汁水淋在冷却的馄饨上拌匀即可