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馒头的增白配方(用增白剂做馒头的全过程)

馒头的增白配方(用增白剂做馒头的全过程)

更新时间:2024-02-29 22:56:23

馒头的增白配方

500克面粉加上8克酵母和一勺白糖,用温水把面粉和成软一点面团,之后放在案板上揉几分钟,放在温暖的地方发酵15分钟再揉至表面光滑(刚刚和好的面不太容易揉光,发酵一次之后很轻松技能揉光滑),揉好的面团放在一个大小合适的容器里发酵1-2小时,让面团中酵母充分活跃,发好的状态就像密密麻麻的蜂窝一样。揉越久越白

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