樱桃树冬季怕冻,但是耐寒性是比较强的,最低可以抗零下20℃左右的气温,过冬温度最好控制在7℃到14℃左右。它是可以在南方室外过冬的,但是北方气候寒冷很容易冻伤。冬天可以在樱桃树根部覆盖地膜或者用稻草包裹树身进行防寒保暖。