重庆夹沙圆子做法（重庆糯米细沙圆子的正宗做法）

用料：

糯米粉100克

开水80克

红糖25克

豆沙馅50克

清水2碗

玉米淀粉（调水淀粉）10克

清水（调水淀粉）10克

做法与步骤：

1.准备好材料

2.糯米粉加入开水，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团

3.再分成2克为一份揉成小圆子备用

4.锅中加入2碗清水，放入豆沙馅，边煮边搅散

5.等煮开后加入红糖，再次搅拌至红糖融化

6.加入小圆子

7.煮至浮在表面

8.再将玉米淀粉加水调成水淀粉后慢慢按画圈方式淋入

9.再次烧开即可