豌豆怎么煮好吃又绿不变色（豌豆怎样煮不变色好吃）

煮豌豆要连荚一起煮，且向锅中加入少量食盐，豌豆荚较硬，对豌豆有保护作用，带荚煮豌豆可使豌豆保持原色不变，加入食盐会使豌豆颜色更翠绿。