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蕨菜怎样放坛子腌一年(蕨菜储存一年以上腌制法)

蕨菜怎样放坛子腌一年(蕨菜储存一年以上腌制法)

更新时间:2024-02-26 12:45:45

蕨菜怎样放坛子腌一年

1.

准备好2500克新鲜蕨菜

2.

把蕨菜根部老的位置去掉,把花花也去掉

3.

把2500克蕨菜放入正在沸腾的800ml水中翻滚半分钟左右,过完水的蕨菜捞出,放入凉水中多翻几次,直到蕨菜过凉,把蕨菜从凉水中捞出

4.

把200ml糯米汤倒入蕨菜里,放入2两白酒,放一包盐搅拌均匀,放入一个坛子中,然后密封起来腌一年

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