1、首先要量出猪的体长和胸围。体长：从猪两耳根中点连线的中部起，用卷尺沿背脊量到尾根的第一自然轮纹为止。然后用左手把皮尺端点固定在枕寰关节上，右手拉开卷尺固定在背中线的任意一点，再用左手替换右手所定的位置，右手拉紧皮尺到尾根处就可以量出体长。
2、胸围：在猪的肩胛骨后缘就可以用皮尺测量胸部的周径，松紧度以皮尺自然贴紧毛皮为宜。体重测量方法：测量完猪的体长和胸围之后，用体重（KG）=胸围（CM）×体长（CM）/系数这个公式便可得出猪的体重。
3、这个公式的系数就是猪的膘情。如果猪的膘情比较好，就可以除以142。如果膘情一般，就可以除以156，如果膘情不好比较瘦，就可以除以160。
