素炒牛排丝的做法（素牛排丝做法大全）

牛排用冷水泡软

3、土豆切丝，洗干净

4、将土豆丝焯水

5、煮至断生后放冷水里过一下，捞出来撒点盐腌5.6分钟后和素牛排放一起

6、葱切段，姜，辣椒切丝，蒜切片

7、锅里倒油，把花椒爆香

8、浇到葱姜蒜上面，加入适量盐，蚝油，香油搅拌均匀后就可以装盘了

9、撒点葱花和香菜