自己熬高汤和高汤粉哪个好（自己熬的高汤和浓缩高汤哪个好）

高汤粉最好！

高汤粉毕竟是加工的产品，添加剂是不可少的，吃多了对身体不好，不过偶尔吃一两次没有关系的，加工的产品肯定比不上真正自己熬制出来的。好处就是省时，味道也不会差太多。

高汤粉与熬制高汤的区别在于：1 、没有高汤的新鲜感和肉汤的厚味；2 、味道非常的鲜但是却象味精的味道而不是肉汤；3 、营养价值不如高汤且含有食品添加剂

个人认为还是用自己熬制高汤好。