怎么用刀去鱼鳃（怎样快速去除鱼鳃）

1.

小鲫鱼用刮鳞片刀具刮干净鳞片,肚腹处的细小坚硬的鳞片可以用剪刀剪除; 

2.

剪刀从鱼的肛门处开始,在鱼腹中线处剪开,一直剪到鱼的嘴部; 

3.

剪到插入在鱼头和鱼身的结合处,剪断鱼的内脏,剪断内脏后,顺势挑挖出内脏; 

4.

用剪刀拨开鱼的一边鳃盖,剪断鱼鳃的一端,顺势挑出整个鱼鳃; 

5.

另一边的鱼鳃用同样方法挑出,洗净鱼身,鱼鳃便被去除。