纯牛奶夏天常温保存好还是冷藏好（纯牛奶冷藏一般冷藏几个小时）

冷藏好

1. 常温纯牛奶在生产和包装过程中并未经过高温灭菌处理，因此其中还存在一些细菌及其产生的蛋白酶，细胞酶等酶类物质，不能保存得太久，以防发酵变质。

2. 所有奶制品（包括常温纯牛奶）都应当保存在低温环境下，能够保证质量和口感，而夏季温度高，常温纯牛奶在夏季保存会加速细菌的繁殖，导致快速变质。

3. 因此，为确保口感和健康，建议把常温纯牛奶保存在冰箱的冷藏区里，凉爽、干燥且阴凉的环境下，保质期一般为1-2天。