1.
准备食材:200克石屏豆腐、50克折耳根、20克辣椒粉、20克青椒椒粉
2.
调配的20克辣椒粉(10克辣椒面,3克胡椒粉,4克盐,3克白胡椒粉混合均匀)
3.
锅里倒入10ml油、放入200克豆腐煎
4.
煎到豆腐两面金黄
5.
撒上提前做好的20克调味辣椒粉
6.
再撒上3克青花椒粉
7.
撒折50克耳根和10克葱花、淋上1-2勺生抽、在煎1-2分即可
8.
出锅,爆浆豆腐成品
1.
准备食材:200克石屏豆腐、50克折耳根、20克辣椒粉、20克青椒椒粉
2.
调配的20克辣椒粉(10克辣椒面,3克胡椒粉,4克盐,3克白胡椒粉混合均匀)
3.
锅里倒入10ml油、放入200克豆腐煎
4.
煎到豆腐两面金黄
5.
撒上提前做好的20克调味辣椒粉
6.
再撒上3克青花椒粉
7.
撒折50克耳根和10克葱花、淋上1-2勺生抽、在煎1-2分即可
8.
出锅,爆浆豆腐成品