安顺炸香焦的玫瑰糖是一种传统的甜点，制作方法如下：
材料：
1. 玉米淀粉 150 克
2. 糯米粉 50 克
3. 砂糖 50 克
4. 水 100 毫升
5. 玫瑰花瓣 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 取一个碗，将玉米淀粉、糯米粉和砂糖混合在一起。
2. 慢慢地加水搅拌，直到变成均匀的糊状物。
3. 将玫瑰花瓣洗净，晾干备用。
4. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，烧热至 180℃ 左右。
5. 将一片玫瑰花瓣沾上糊状物，放入锅中炸至金黄色。
6. 用漏勺将炸好的玫瑰花糖捞出，沥干油份。
7. 重复以上步骤，直到用完所有的糊状物和玫瑰花瓣。
炸香焦的玫瑰糖可以当做甜点食用，也可以作为点缀用于糕点和饮品上。
