粉皮豆芽菜的做法（豆芽炖粉皮的家常做法）

食材

绿豆芽200g，粉皮100克，香菜1根，食盐5g，醋40ml，元贞糖5g，蒜5瓣。

1豆芽洗净用热水焯好备用。

2粉皮入热水锅里煮到比较软。

3捞出来放凉水盆里。

4凉了以后把粉皮像切凉皮一样切条;

5将糖 醋 麻酱汁 蚝油 盐 蒜放碗里调好;

6淋在绿豆芽和凉皮上面，拌匀加上香菜即可。