广东青头鸭要怎么样做（广东炆青头鸭的制作方法）

1、准备食材：青头鸭半只、灵芝一朵、沙参、玉竹、各15克、枸杞10克、新鲜淮山适量、姜片、盐适量。

2、把材料都洗净，鸭肉淖水，再洗干净。

3、把姜片、灵芝、淮山、沙参、玉竹都放到炖盅里，加水。

4、锅里放水，等水煮开之后，用小火慢慢隔水蒸，蒸两个半小时，两小时十分时把枸杞放进炖盅，再盖上盖，蒸20分钟，放盐调味即可。